Nuestra ensaladilla, con dos ventrescas

7,50 €

V

(atún y bacalao)

Ensalada de burrata con tomate valenciano y pesto tradicional

11 €

V

con polvo de aceituna negra

Tartar de salmón

11 €

V

con mango y salsa Kuen

Tartar de aguacate

11 €

V

con gambones salteados

Tambor de berenjena carbonizada cubierto de jamón ibérico

10,75 €

V

y acompañado de torrija de «pa amb tomaca»

Croqueta de cocido

2,50 €

V

Croqueta de jamón ibérico

2,50 €

V

Taco “Méx-pañol”

6 €

V

de secreto ibérico, calabaza, queso manchego curado y pico de gallo

Pan bao de pulled pork

8,50 €

V

con mahonesa chipotle y cebolla morada

La clásica patata rellena de la abuela Carmen

4,50 €

V

con baño de gorgonzola

Patatas Pitusa

7,50 €

V

bravas a nuestra manera

Sepionet del Central

12,50 €

V

con salteado de habitas baby, cherry, berenjena a la llama, cebollita y su propia tinta

Quesadilla de pollo ahumado

10,90 €

V

jalapeños, cheddar, pico de gallo y guacamole

Tiras de pollo crujiente

9,95 €

V

acompañadas de nuestra Teriyaki y alga wakame

Huevas de sepia

11,75 €

V

con salsa Thai

Tataki de atún con base de basmati y mahonesa de soja y sésamo,

16 €

V

coronado con pistacho, cebollita encurtida y Teriyaki

Canelón de rabo de toro

11 €

V

«pasión gitana y salsa española»

Sandwich Pitusa de gambón en tempura, tomate, lechuga, aros de cebolla y mahonesa pitusera

13 €

V

acompañado de patatas caseras y servido para compartir

Pluma ibérica ahumada

16,50 €

V

con patatas y pimientos de padrón, al estilo David

Carrillera de res madura

17,50 €

V

sobre parmentier de patata

Solomillo trinchado de ternera

21 €

V
Hot

con sus patatitas de toda la vida



 


Banoffee pie

7,50 €

V

La clásica tarta de chocolate y galleta María

7 €

V

Strawberry cheesecake

7,50 €

V

El postre de Juan

3 € (unidad)

V

(unas veces hay y otras no)


Mala Vida, Valencia

16 €

V

(Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo)

L´Alegria, Utiel-Requena

17,50 €

V

(Bobal cepas viejas)

Rafael Cambra «Dos», Valencia

17,50 €

V

(Cabernet franc, Sauvignon, Monastrell)

Honoro Vera, Jumilla

15,50 €

V

(Monastrell ecológico)

Gota de Arena, Castilla León

16 €

V

(Tempranillo)

Angelitos Negros, Toro

16,50 €

V

(Tinta de toro)

La Atalaya del camino, Almansa

18,50 €

V

(Garnacha Tintorera, Monastrell)

Lecco Crianza, Ribera del Duero

19 €

V

(Tempranillo)

Tobia Selección de Autor 2017, Rioja

19 €

V

(Tempranillo)

Viña El Portalón, Rueda

15 €

V

(Verdejo)

O Fillo Da Condesa, Rías Baixas

17,50 €

V

(Albariño)

Tilenus, Bierzo

17,50 €

V

(Godello)

Mu, Penedés

17 €

V

(Muscat de Frontignan)


Illa salada, Denia

15 €

V

(Bobal)


Torretallada, Valencia

16 €

V

Brut


IVA INCL. EN LOS PRECIOS