Nuestra ensaladilla

8,50 €

Prueba nuestra  ensaladilla casera de atún, cangrejo y langostino a nuestro estilo

Mojama de Almadrava

9,50€

con tomate Valenciano de la huerta de Román

Tartar de aguacate

12,50 €

V

con gambones salteados y mayo-gamba

Mousse de berenjena carbonizada cubierto de jamón ibérico

12,50 €

V

con torrija de «pa amb tomaca»

Croqueta de cocido

2,95 €

V

con ternera, pollo, manitas de cerdo y costilla

Croqueta de jamón ibérico

2,95 €

Croquet casera de Jamón Ibérico de Cebo de Campo

Taco “Méx-pañol”

7,00 €

de secreto ibérico, calabaza, queso manchego curado y pico de gallo

Pulpo asado con sobrasada de cerdo negro

19 €

sobre parmentier de patata trufado

La clásica patata rellena de la abuela Carmen

5,00 €

con baño de gorgonzola

Patatas Pitusa

8,40 €

V

bravas a nuestra manera

Sepionet trinchado del Central

17€

V

Salteado sobre berenjena a la llama y acompañado de Romescu

Titaina de la terreta con su tonyina y chips de boniato

9,80 €

V

Tradicional titaina al estilo pitusero especial para compartir

Tiras de pollo marinadas y empanadas en panko

11,50 €

acompañadas de mayo-soja, wakame y salsa teriyaki

Albóndigas caseras

9 €

Hot

en salsa de verduras y curry rojo con leche de coco.

Canelón de pollo trufado

12,50 €

napado en salsa de setas, pistacho y crujiente de parmesano.

Secreto ibérico ahumado

19,75 €

V

con patatitas y pimientos de padrón

Carrillera de res madura

20,75 €

V

sobre parmentier de patata y demi glace

Entrecotte trinchado de novillo argentino

22,00 €

V
Hot

con patatitas



 


Tarta de Nocilla y queso

7,50 €

V

Deliciosa combinación de dos sabores con salsa de chocolate

La clásica tarta de chocolate y galleta María

7,5 €

V

hecha con mimo y ganache de chocolate al 70%, con sus galletas María

Tarta de queso

7,50 €

V

Tradicional tarta de queso

El postre de Juan

3 € (unidad)

V

(unas veces está y otras no)


Baltos

17€

V

Bierzo (Mencía)

Estay

17€

V

Prieto Picudo (Castilla y León)

Cumal

23€

V

Prieto Picudo Envejecido en Roble (Castillas y León)

Gota de Arena

17€

V

Castilla Leon (Tempranillo)

Angelitos Negros

17,50€

V

Toro (Tinta de toro)

La Atalaya del Camino

19,75€

V

Almansa (Garnacha tintorera, Monastrell)

Resalte

19,50€

V

Ribera del Duero (100% Tempranillo)

Tobia Selección de Autor 2017

19,50€

V

Rioja (Tempranillo)

Mala Vida

18,50 €

V

Valencia (Cabernet, Syrah, Tempranillo, Monastrell)

L’Alegria

19,50 €

V

Utiel-Requena (Bobal, Cepas Viejas)

Cuatro Islas

18,75€

V

Albariño (Rías Baixas)

Descomunal

16€

V

Rueda (Verdejo)

La sonrisa de Tares

18€

V

Bierzo (Godello)

Dominio de Tares

21€

V

Bierzo (Godello)

Mu, Penedés

17,50 €

V

(Muscat de Frontignan)


Muga

19€

V

Rioja Rosado


Torre Virada, Valencia

17 €

V

(Brut)


IVA INCL. EN LOS PRECIOS