Nuestra ensaladilla

8,50 €

Prueba nuestra  ensaladilla casera de atún, cangrejo y langostino a nuestro estilo

Tartar de salmón

12,80 €

con dados de mango y salsa Kuen

Tartar de aguacate

12,25 €

V

con cebolla roja, tomate y gambones salteados

Mousse de berenjena carbonizada cubierto de jamón ibérico

12,50 €

V

con torrija de «pa amb tomaca»

Croqueta de cocido

2,95 €

V

con ternera, pollo, manitas de cerdo y costilla

Croqueta de jamón ibérico

2,95 €

Croquet casera de Jamón Ibérico de Cebo de Campo

Taco “Méx-pañol”

7,00 €

de secreto ibérico, calabaza, queso manchego curado y pico de gallo

Pulpo asado con sobrasada de cerdo negro

14,50 €

sobre parmentier de patata trufado

La clásica patata rellena de la abuela Carmen

5,00 €

con baño de gorgonzola

Patatas Pitusa

8,40 €

V

bravas a nuestra manera

Sepionet del Central

14,20 €

V

Sobre salteado de guisantes, berenjena a la llama y cebollita

Titaina de la terreta con su tonyina y chips de boniato

9,80 €

V

Tradicional titaina al estilo pitusero especial para compartir

Tiras de pollo marinadas y empanadas en panko

11,50 €

acompañadas de mayo-soja, wakame y salsa teriyaki

Tataki de atún con base de basmati y mahonesa de soja y sésamo,

18,50 €

Hot

coronado con pistacho, cebollita encurtida y Teriyaki

Canelón de rabo de toro

12,50 €

«pasión gitana y salsa española»

Nuestra versión de «steak tartar» de salchichón ibérico Joselito

13,00 €

Hot

Adoptando un clásico usando salchichón ibérico de bellota como ingrediente principal.

Secreto ibérico a la sartén

19,75 €

V

con patatas y pimientos de padrón

Carrillera de res madura

20,75 €

V

sobre parmentier de patata y demi glace

Chuletón de vaca Frisona gallega con sus patatitas

26,00 €

V
Hot

Chuletón de mínimo 400grs traído  directamente del Mercado Central



 


Tarta de Nutella y queso

7,50 €

V

Deliciosa combinación de dos sabores con salsa de chocolate

La clásica tarta de chocolate y galleta María

7,5 €

V

hecha con mimo y ganache de chocolate al 70%, con sus galletas María

Strawberry cheesecake

7,50 €

V

Tradicional tarta de queso crema con coulis de fresas, imprescindible!

El postre de Juan

3 € (unidad)

V

(unas veces está y otras no)


Prodigus

28€

V

Rioja (100% Tempranillo)

Casar de Burbia

19€

V

Bierzo (Mencia)

Primitivo Quiles

17€

V

Alicante (Crianza Monastrell)

Gota de Arena

17€

V

Castilla Leon (Tempranillo)

Angelitos Negros

17,50€

V

Toro (Tinta de toro)

La Atalaya del Camino

19,75€

V

Almansa (Garnacha tintorera, Monastrell)

Resalte

19,50€

V

Ribera del Duero (100% Tempranillo)

Tobia Selección de Autor 2017

19,50€

V

Rioja (Tempranillo)

Finca de las Cabras

19,50€

V

Rioja crianza (100% Tempranillo)

Mala Vida

18,50 €

V

Valencia (Cabernet, Syrah, Tempranillo, Monastrell)

L’Alegria

19,50 €

V

Utiel-Requena (Bobal, Cepas Viejas)

Neno

19€

V

Valdeorras (Godello sobre Lías)

Descomunal

16€

V

Rueda (Verdejo)

Charles Frey

19€

V

Alsace (Gewurzstraminer)

Etra

18,50 €

V

Rías Baixas (Albariño)

Mu, Penedés

17,50 €

V

(Muscat de Frontignan)


Muga

19€

V

Rioja Rosado


Torre Virada, Valencia

17 €

V

(Brut)


IVA INCL. EN LOS PRECIOS