Nuestra ensaladilla, con dos ventrescas

7,50 €

V

(atún y bacalao)

Quesadilla de pollo ahumado

9,90 €

V

con jalapeños, cheddar, pico de gallo y guacamole

Ensalada de burrata con tomate valenciano y pesto tradicional

11 €

V

con polvo de aceituna negra

Tartar de aguacate

11 €

V

con gambones salteados

Ensalada de espinacas

11 €

V

con alcachofas en tempura, vinagreta hulk, tomate seco, cherry y pipas

Tosta de sardina ahumada

4,90 €

V

con cebollita morada encurtida y concasse de tomate

Tosta de tomate y jamón ibérico…del bueno

3,90 €

V

Tosta de paté de berenjena ahumada

4,80 €

V

con bonito y tapenade de alcaparras y aceitunas negras

Croquetas hechas en La Pitusa

2,50 € (unidad)

V

de cocido, rabo de toro o jamón

Tambor de berenjana carbonizada cubierta de jamón ibérico

10,50 €

V

y acompañada de una torrija de “pa amb tomaca”

Nuestras nuevas patatas Pitusa

7 €

V

Tiras de pollo crujientes

9,90 €

V

acompañadas de nuestra salsa teriyaki y alga wakame

Tataki de atún con base de basmati y mahonesa de soja y sésamo

16 €

V

coronado con pistacho, cebollita encurtida y teriyaki

Canelón de rabo de toro

9,50 €

V

“pasión gitana y salsa española”

Nuestro clásico canelón de pato y foie

9,80 €

V

con su salsa suave de setas

Sandwich Pitusa de gambón en tempura, tomate, lechuga, cebolla crujiente y mahonesa Pitusera

11 €

V

acompañado de patatas caseras y servido para compartir

Pluma ibérica ahumada

15 €

V

con escabeche suave de raíces de la huerta de Román y “salsa David”

Carrillera de res madura

17 €

V

sobre parmentier de patata y queso curado

Entrecote trinchado de ternera

21 €

V

con sus patatitas de toda la vida

La clásica patata rellena de la abuela Carmen

4 €

V

Sepionet con salteado de habitas baby,

11 €

V

tomate, berenjena a la llama, pistachos y una vinagreta cualquiera

Taco de secreto ibérico

6 €

V

con calabaza, queso manchego curado y pico de gallo



 


Banoffee pie

8 €

V

(base de galleta y pepitas de chocolate, dulce de leche, plátano y nata montada)

La clásica tarta de chocolate y galleta María

7 €

V

Helado de turrón

7,50 €

V

acompañado de teja artesana de almendra

Mousse de queso

7 €

V

con crumble de vainilla y coulisse de fresas

El postre de Juan

3 € (unidad)

V

(unas veces hay y otras no)


Viña Borgia

13 €

V

Campo de Borja (100% garnacha)

Laya

15 €

V

Almansa (garnacha, tintorera y monastrell)

Mala Vida

15,30 €

V

Valencia (monastrell, cabernet sauvignon, syrah y tempranillo)

Vividor

15,50 €

V

Utiel Requena (bobal)

Angelitos Negros

16,50 €

V

Toro (100% tinta de toro)

Los Arráez Lagares

18 €

V

Valencia (60% monastrell y 40% cabernet sauvignon)

HZ 15

19 €

V

Ribera del Duero (100% tempranillo)

Óleo

13,50 €

V

Castilla La Mancha (100% Verdejo)

Semsum 2

14,50 €

V

Alicante (Moscatel y Macabeo)

Daimon

16 €

V

Rioja (60% Viura, 30% Malvasía y 10% Tempranillo Blanco)

Vega Reina

16,50 €

V

Rueda (100% Verdejo)

Los Arráez Verdil

17 €

V

Valencia (100% verdil)


Escarot

15 €

V

Navarra (garnacha)


Torretallada

16,00 €

V

Brut (Valencia)


IVA INCL. EN LOS PRECIOS