Tartar de aguacate y langostinos

10,5 €

V

Ensalada de espinacas

11,50 €

V

Con pipas, tomates cherry y tomate seco, con alcachofas tempurizadas y vinagreta Hulk

Ensalada Pitusera

11,50 €

V

Con canónigos, foié, frutos secos, manzana y grosella

Ensalada de rúcula y canónigos

11 €

V

Con tomatitos cherry, bacon tostado, lascas de parmesano y su vinagreta a base de miel y balsámico de Modena

El del cuiner

3,85 €

V

Boletus con Grana Padano y aceite de tartuffo

El Damajuana

3,75 €

V

Guacamole con langostinos

El que siempre está

3,80 €

V

Jamón ibérico de Guijuelo con su tomatito

El guiño menorquín

3,75 €

V

Sobrasada con huevo de codorniz

El básico

3,75 €

V

Longaniza de pueblo y tomatito rallado

El montadito de Antoine

3,95 €

V

Cebolla caramelizada y foié



La italiana

2,75 €

V

de parmesano

La del Marqués de la Pagoda

2,80 €

V

de gambón

La que no puede faltar

2,75 €

V

de jamón

La de las mamás

2,80 €

V

de cocido

 

Tataki de atún sobre cama de arroz basmati

15,50 €

acompañado de cebollita dulce, pistachos y nuestra salsa teriyaki

Patatas Pitusa

7 €

V

… “bravas a nuestra manera”

Risotto de setas

9,50 €

V

con Grana Padano y aceite de trufa

Quesadillas “Bella Italia”

9,50 €

V

rellenas de rúcula, mozzarella y jamón

Brie frito

8,90 €

V

acompañado de frutos rojos

Taquitos de patata

9,90 €

V

con láminas de jamón y huevos rotos

Timbal de sepia y patata

9,50 €

V

con diyonesa, cebollita encurtida y brotes tiernos

Tiras de pollo crujientes con salsa teriyaki

9,70 €

V

y acompañadas de alga wakame

Tambor de berenjena carbonizada

9,80 €

V

cubierto de jamón de Guijuelo y acompañado de torrija de “pa amb tomaca”

Canelón de pato y foié

7 €

V

bañado en salsita suave de setas

Patata rellena de la abuela Carmen

3,85 €

V

con bañete de Gorgonzolla

Saquitos de gambas, bacon y crema de queso

8,95 €

V

(2 unidades)

Jamón ibérico de Guijuelo “del bueno”

16 €

V


Taco de bacalao confitado

15,50 €

V

con cremoso de patata y shitake salteado

Sándwich Pitusa de gambón

9,90 €

V

tempurizado con cebollita crujiente, tomate, lechuga y mahonesa de soja y wasabi, lo servimos con sus patatitas y preparado para compartir

Entrecote trinchado de ternera

19,90 €

V

con sal maldon y patatas… de toda la vida

Dúo de hamburguesas caseras

15,50 €

V

Una, cubierta de foie, cebollita crujiente y marinada con Jack Daniel’s. La otra, cubierta de una salsa suave de gorgonzola y bacon crujiente encima

Carrillera de buey con reducción de su propio jugo

16,50 €

V

acompañada de patatitas y pimientos de Padrón

Solomillo ibérico con salsa de trufa

17 €

V

y gongonzola y virutas de bacon tostado

Brochetitas de pollo con mostaza y miel

9,90 €

V

Fruta de temporada preparada

6 €

V

Teja artesana de almendra

6 €

V

con helado de turrón

Milhojas de turrón, Nutella y azúcar glaseé

6 €

V

Tarta casera de dulce de leche

6 €

V

(1/2 ración 3,50€)

Tarta casera de queso con frutos rojos

6 €

V

(1/2 ración 3,50€)

Tarta casera de chocolate y galleta Maria

6 €

V

(1/2 ración 3,50€)


Valduero

24 €

V

crianza 14 meses en barrica (Tinta del país)

Laya 2014

15 €

V

4 meses en barrica (Garnacha Tintorera y Monastrell)

Mala Vida

15 €

V

crianza 8 meses en barrica (Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo).

Cueva del perdón

17 €

V

crianza 14 meses en barrica  (Monastrell 60% y Syrah 40%)

Argentum. Crianza

18 €

V

15 meses en barrica (Tempranillo 50% y Cabernet Sauvignon 50%)

Caprasia

18,50 €

V

crianza 14 meses en barrica (Bobal 100%)

Robledal

13 €

V

joven (Tinta del país 100%)

Monteabellón

16 €

V

roble 6 meses en barrica (Tinta del país)

Avaniel

13,50 €

V

1 mes en barrica (Tinta del país)

Finca Torrea

26 €

V

crianza 18 meses en barrica (Tempranillo 90% y Graciano 10%)

Finca Athus

16 €

V

crianza 12 meses en barrica (Tempranillo 90% y Mazuelo 10%)

Sierra Cantabria Selección

14,50 €

V

3 meses en barrica (Tempranillo 100%)

Rebels de Batea

17 €

V

Cataluña (Garnacha Blanca)

Montenovo

16,50 €

V

Valdehorras (Godello)

Drassanes

14,50 €

V

D.O Valencia (Chardonnay, Semillón y Macabeo)

Castillo de la Mota

13 €

V

Rueda (Verdejo)

La Tarea

16,50 €

V

Rueda (Verdejo 3 meses crianza)

Vegamar Selección

15 €

V

Valencia (Sauvignon Blanc y Moscatel Alejandría)

Ophalum

16 €

V

Galicia (Albariño)


Bobal de San Juan

15 €

V

D.O. Valencia, (100% Bobal)


Vega Medien Brut Nature

16,00 €

V

Castillo Pere.lada Brut Reserva

17,50 €

V


IVA INCL. EN LOS PRECIOS