Nuestra ensaladilla

9 €

De patata, langostino, mejillón, pepinillo y mayonesa de escabeche.

Mojama de Almadrava

10,50€

con tomate Valenciano de la huerta de Román

Tartar de aguacate

13 €

V

con gambones salteados.

Mousse de berenjena carbonizada cubierto de jamón ibérico

13 €

V

con torrija de «pa amb tomaca»

Croqueta de rabo de toro

2,95 €

V

Deliciosa croqueta de rabo de toro.

Croqueta de jamón ibérico

2,95 €

Croquet casera de Jamón Ibérico de Cebo de Campo

Taco “Méx-pañol”

7,50 €

de secreto ibérico, calabaza, queso manchego curado y pico de gallo

Pulpo con sobrasada de cerdo negro

19 €

sobre parmentier de patata trufada.

La clásica patata rellena de la abuela Carmen

6,50 €

con cremoso de queso Gorgonzola.

Patatas Pitusa

8,50 €

V

bravas a nuestra manera

Sepionet trinchado del Central

18,50€

V

Salteado sobre berenjena a la llama y acompañado de Romescu

Titaina de la terreta con su tonyina y chips de boniato

10€

V

Tradicional titaina al estilo pitusero especial para compartir

Tiras de pollo marinadas y empanadas en panko

12 €

acompañadas de mayo-soja y chips de patata.

Albóndigas caseras

9,50 €

Hot

en salsa de verduras y curry rojo con leche de coco.

Canelón de pollo trufado

13 €

napado en salsa de setas, pistacho y crujiente de parmesano.

Secreto ibérico ahumado

19,75 €

V

con patatitas y pimientos de padrón

Carrillera de res madura

20,75 €

V

sobre parmentier de patata.



 


Tarta de Nocilla y queso

7,50 €

V

Deliciosa combinación de dos sabores con salsa de chocolate

La clásica tarta de chocolate y galleta María

7,5 €

V

hecha con mimo y ganache de chocolate al 70%, con sus galletas María

Tarta de queso

7,50 €

V

Tradicional tarta de queso


Laya

17€

V

Almansa (Garnacha tintorera, Monastrell)

Finca la Montesa

22€

V

Rioja (Tempranillo ecológico)

Fundamentalista

21€

V

Manchuela (Bobal y Syrah)

Pies Negros

21€

V

Rioja (Tempranillo y Graciano)

Aliats

19€

V

Valencia (Marselán y Monastrell)

Clos de Gallur

22€

V

Valencia (Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon)

Pagos de Valcerracin

19,50€

V

Ribera del Duero (100% Tempranillo)

Vallobera Malarina

18,50€

V

Rioja (100% Tempranillo)

Terra Tardor

19€

V

Utiel-Requena (Tardana, Sauvignon Blanc)

Gilda

16€

V

Rueda (Verdejo)

Finca Río Negro

20€

V

Castilla (100% Gewürztraminer)


Gardenos Rosado

17€

V

Rioja Rosado


Carlota Suria

19€

V

Requena (Brut Nature Reserva)


IVA INCL. EN LOS PRECIOS