• 03
    Dic

Menús de Navidad La Pitusa

¿Conoces nuestro menú restaurante de Navidad? Ideales para tus comidas o cenas con familiares, amigos o compañeros de trabajo. La mejor cocina de mercado en el centro de Valencia para pasar estas fiestas.

menu navidad pitusa          menu navidad restaurante valencia la pitusa

  • 28
    Oct

A los viajeros les encanta La Pitusa

Hoy hemos recibido una gran noticia! La Pitusa recibe de las manos de Tripadvisor la INSIGNIA BRAVO por las opiniones excelentes que tiene el restaurante de los viajeros que pasan por nuestra casa!

Un millón de gracias a todos! Trabajamos cada día para que disfrutéis como en casa!

  • 27
    Ene

Bienvenidos al blog de La Pitusa

Hace ya 5 años que abrimos por primera vez la persiana de nuestra Pitusa, para ofrecer nuestra particular manera de entender la gastronomía, a todo aquel que quisiera disfrutar de un momento de desconexión en el centro de Valencia. Desde entonces no hemos dejado de trabajar a diario para mejorar vuestra experiencia como clientes a través del trato cercano y personal que nos gusta ofreceros y mejorando día a día nuestra carta para ofreceros la mejor cocina de mercado, casera y basada en las mejores materias primas.

Hoy estrenamos web y nos lanzamos a la piscina con la creación de este blog, un espacio a través del que esperamos estar más cerca de vosotros y que a la vez podáis conocer más a todo el equipo que componemos La Pitusa, que día a día y con la misma ilusión del principio tratamos de haceros disfrutar de la comida, como lo hacéis en vuestra propia casa.

¡Bienvenidos!

  • 27
    Ene

Alternativas a la comida rápida en el trabajo

Fuente Nutricion Center

Falta de tiempo para las labores culinarias. Esta es la principal razón que abogan los trabajadores que toman consciencia de que descuidan su alimentación diaria.

Son muchos los profesionales que, ante largas jornadas laborales, comienzan a sustituir los productos propios de una dieta equilibrada por aquellos precocinados, condición que a medio plazo puede desencadenar en malestar y cambios de humor o, de forma más acusada, en episodios de estrés y desánimo.

Un reciente estudio realizado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y la Universidad de Navarra determina que el consumo de comida rápida y bollería industrial encuentra una asociación directa con la depresión, de modo que los consumidores de este tipo de productos tienen un 50% más de probabilidades de desarrollar esta patología. Por otro lado, las últimas investigaciones de Grupo NC Salud revelan que, del total de españoles que se ponen en manos de nutricionistas para controlar su alimentación, el 60% son trabajadores en activo, por lo que estamos ante un sector poblacional que, progresivamente, está tomando consciencia de su déficit alimentario, y busca una solución saludable en manos de profesionales.

Deben prestar especial atención aquellas personas con un trabajo sedentario, fundamentalmente quienes dedican más de 45 horas semanales a su empleo, ya que suelen eliminar o reducir la ingesta de frutas, verduras y pescados, sustituyéndolos por los carbohidratos, las grasas saturadas y los alimentos bajos en fibra. Éstos conducen al sobrepeso y propician enfermedades cardiovasculares, además de ofrecer un aporte desequilibrado de nutrientes que pueden hacernos más propensos a padecer síntomas de estrés y ansiedad.

Además de afectar a nuestra salud, la mala alimentación también tiene una relación directa con el rendimiento laboral, que puede verse reducido hasta en un 20%, según la Organización Internacional del Trabajo. En este sentido, es recomendable abandonar el café y los dulces como principal sustento energético, pudiéndose sustituir por snacks de avena, barras de cereal, yogurts descremados o frutas.

Igualmente recomendable es llevar el almuerzo preparado desde casa, para evitar recurrir a la comida rápida y apostar por alimentos saludables como frutas, verduras (en ensaladas, salteadas, etc.), legumbres, alimentos integrales (arroz, pasta, pan, etc.), carnes magras (pollo, pavo, conejo) y pescados (blanco o azul). Es importante reflexionar sobre el aporte calórico que necesita nuestro cuerpo teniendo en cuenta que permanecerá en situación estática varias horas seguidas. En este sentido, llevar una comida elaborada por nosotros es la mejor opción, pues nos permite preparar platos con las cantidades necesarias, huyendo de los menús estándar, con cantidades que pueden no estar ajustadas a las características antropomórficas de nuestro cuerpo.

No debemos olvidar beber mucha agua para mantenernos hidratados y favorecer la digestión, y se recomienda completar estos hábitos culinarios con un complemento alimenticio natural, pues nos ayudará en las situaciones de presión y estrés laboral, para evitar que afecten a nuestra salud y que ingiramos alimentos de forma compulsiva.

Y por último, debemos aceptar que cocinar no es costoso ni laborioso, ya que hoy en día podemos encontrar múltiples recetas saludables que se realizan en muy poco tiempo, ofreciendo un resultado realmente sabroso y apetecible. Que el trabajo y la falta de tiempo no sea una escusa para cuidar nuestra alimentación y, en definitiva, cuidar la salud del conjunto de nuestro organismo.

  • 27
    Ene

Desayunos y cenas: qué comer para llevar una dieta sana

Fuente Consumer

Una dieta sana y equilibrada es aquella que permite que nuestro organismo funcione de manera óptima. Para ello, es fundamental que se base en alimentos que potencien el buen funcionamiento de nuestro organismo y eviten que aparezcan enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad o los problemas cardiovasculares. Por esta razón, los expertos recomiendan que nuestra dieta forme parte de un estilo de vida saludable, que sea rica en alimentos de origen vegetal y fibra, y sea baja en grasa de origen animal, en dulces y productos excesivamente calóricos. El presente artículo reseña las principales características de una dieta saludable y presenta sugerencias concretas para el desayuno y la cena.

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